Piernikowa dynastia

„Odpustowe pierniki z Kańczugi” pachniały w Kańczudze gdzieś do połowy lat 80. XX w., jeszcze prawie 10 lat po realizacji filmu o tym tytule, który zrealizowali Krzysztof Chojnacki i Teresa Ambrożewicz w 1977 r. z Państwowego Muzeum Etnograficznego w Warszawie.

Później Pan Tadeusz Słowik zamknął swój piernikarski zakład, który prowadzony był wcześniej przez rodziców Bronisławę i Jana, a istniał od roku 1926. Praca przy piernikach wymagała czasu, cierpliwości i precyzji, których następnemu pokoleniu zabrakło. Tę tradycję, chociaż w ograniczonym stopniu kontynuuje jego syn Andrzej Słowik, któremu pozostały – wg jego obliczeń – po ojcu w 90 proc. i dziadku w 40 proc. formy do wyrobu pierników w postaci: mikołajów, serc, koników, baranków, panienek, aniołków.

Czytaj artykuł:

Piernikowa dynastia